California es la cuarta economía más grande del mundo, pero increíblemente tenemos casi 3,6 millones de personas que padecen hambre a diario; alrededor de 1,7 millones son niños.
Esto es impactante y representa un problema de justicia social relacionado con la inseguridad alimentaria.
En la jerarquía de necesidades, la comida es lo más básico posible. Sin embargo, muchas de las comunidades urbanas y desatendidas de California viven en desiertos alimentarios donde no tienen acceso a frutas y verduras frescas saludables y nutritivas.
Como resultado, las personas que viven en estos desiertos alimentarios corren el riesgo de desarrollar problemas de salud relacionados con la dieta, como obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas. La desnutrición también puede dañar a los niños, quienes necesitan una dieta balanceada para crecer, desarrollarse y poder concentrarse en la escuela.
La inseguridad alimentaria también puede provocar un aumento del estrés, la ansiedad y la depresión, lo que perjudica el bienestar general de una persona.
No se supone que esto suceda en un lugar tan rico y abundante en alimentos como California.
Según el Foro Económico Mundial, un suministro de alimentos seguro comienza con la protección de los cultivos de enfermedades y toxinas. Eso es exactamente lo que están haciendo nuestros agricultores aquí en California. Nuestros miembros de Western Plant Health (WPH) proporcionan fertilizantes para que las plantas jóvenes tengan un comienzo saludable y para apoyar su salud durante la cosecha. Los fertilizantes pueden fortalecer la resistencia natural de una planta a las enfermedades y permitirles retener el agua y resistir la sequía.
Al hacerlo, WPH garantiza la supervivencia de nuestra sociedad y la oportunidad de que millones de personas lleven vidas saludables y productivas impulsadas por frutas, nueces y vegetales nutritivos.
Share